| 桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米油 | 克 | 985千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 465克 | 桃酥热量/卡路里2143千卡 | |||
 热量2143千卡，相当于高台跳水714分钟消耗的热量...180 | |||||
桃酥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、核桃碎（70克）、玉米油（110克）、细砂糖（80克）、鸡蛋（1个）、小苏打（2克）、泡打粉（4克）
1/7. 把玉米油、鸡蛋液和细砂糖，放入盘中搅拌均匀至无油星。
2/7. 把面粉、小苏打和泡打粉提前混合均匀。
3/7. 加入核桃碎，再次混合均匀。
4/7. 把混合好的核桃面粉倒入鸡蛋玉米混合液中，揉成光滑面团。
5/7. 分成每个约25g的小面团，搓成小圆球。
6/7. 把面团轻轻压扁，面团表面刷一层鸡蛋液，然后桃酥表面再撒上少许的黑芝麻。
7/7. 放入预热好的烤箱，180度，烤制约15分钟表面金黄色即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、抗衰老等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、促进伤口愈合、抗氧化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、健脑益智等功效；可与基围虾、圆生菜、干贝搭配；与甲鱼 、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、养颜、去除污渍等功效；
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营养信息
- 桃酥热量2143 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物199.32 克
- 钠27515.8 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾140 毫克