| 娃娃脸饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 巧克力 | 克 | 884千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 375克 | 娃娃脸饼干热量/卡路里1909千卡 | |||
 热量1909千卡，相当于打磨地板424分钟消耗的热量...270 | |||||
娃娃脸饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（110克）、黄油（50克）、鸡蛋（25克）、糖粉（40克）、巧克力（150克）、盐（一小撮）
1/11. 准备的材料
2/11. 黄油软化后（按下去有明显压痕），加入盐
3/11. 加入糖粉，打至顺滑
4/11. 鸡蛋液捣碎，待用
5/11. 鸡蛋液分三次加入，每次需搅拌均匀
6/11. 搅拌均匀后的形状
7/11. 筛入低筋面粉
8/11. 揉成面团，摊开之后擀成0.3cm的薄面
9/11. 放入冰箱冰冻5-10分钟，取出，用模具压成圆形面片
10/11. 放入烤箱中，190度，烤15-20分钟，呈金黄色即可。（烤的过程中，注意观察上色情况，不要烤太糊）
11/11. 巧克力隔热水融化，先是拿起饼干两边各粘下，变成头发，晾干，接着把剩下的巧克力融化，装入裱花袋，画出各种喜欢的表情即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与紫菜、小米、干辣椒搭配；与鹅肉、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、止咳、滋阴等功效；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有延缓衰老、降血压、干扰肿瘤供血等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 娃娃脸饼干热量1909 千卡
- 脂肪149.01 克
- 蛋白质27.66 克
- 碳水化合物233.89 克
- 钠296.1 毫克
- 钙203 毫克
- 铁4.31 毫克
- 钾433 毫克