| 椰丝薄脆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰丝 | 克 | 163千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 80克 | 椰丝薄脆片热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于越野滑雪19分钟消耗的热量...840 | |||||
椰丝薄脆片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
椰丝（50克）、低筋面粉（30克）、麦芽糖（34克）、细砂糖（25克）、水（20克）、黄油（25克）
1/10. 所有材料准备；
2/10. 椰丝和低筋面粉混合均匀；
3/10. 细砂糖、麦芽糖和水，中小火煮至沸腾，搅拌融化；
4/10. 加入黄油至融化，搅拌均匀；
5/10. 将糖浆倒入混合好的椰丝低粉中，搅拌均匀；
6/10. 取1小勺，用勺子将其压成圆形，尽可能压薄点；
7/10. 烤箱预热170度，中层，烤10~12分钟，成金黄色即可，趁冷却前，用披萨铲铲出，利用擀面杖凹造型；
8/10. 因为脆片出炉后很快会变硬，所以凹造型时要取一片整一片，动作要快。
9/10. 成品图
10/10. 成品图
食材功效信息
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
