| 鸭血豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 275千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 菠菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1319克 | 鸭血豆腐汤热量/卡路里822千卡 | |||
 热量822千卡，相当于露营329分钟消耗的热量...150 | |||||
鸭血豆腐汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭血（500克）、豆腐（500克）、菠菜（250克）、鸡蛋（1枚）
1/5. 菠菜、鸭血、豆腐洗净待用。
2/5. 将洗净的菠菜、鸭血、豆腐分别在沸水中汆30秒-60秒～分别放在盘内。
3/5. 菠菜切段、鸭血、豆腐分别切片；将锅中水煮沸，把勾芡的淀粉水放在煮沸的水中匀速搅拌。
4/5. 将切段/切片待用的菠菜、豆腐、鸭血放在沸腾的锅中等再次煮沸，将火调低并在锅中放入适量的盐、鸡精、搅拌均匀.
5/5. 撒入葱花/香菜/胡椒粉/香油等自己喜爱的调料就可以关火出锅啦^_^
食材功效信息
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防缺铁性贫血、病后调养、补血等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、清热解毒、降低胆固醇等功效；可与辣椒、泥鳅、鳝鱼搭配；与竹笋、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、保障营养、增进健康等功效；可与胡萝卜、猪肝、冬瓜搭配；与黄豆、黄瓜、银耳相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、健脑益智等功效；可与菠菜、干辣椒、黄豆搭配；与鹅、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸭血豆腐汤热量822 千卡
- 脂肪13.71 克
- 蛋白质35.01 克
- 碳水化合物14.47 克
- 钠346.4 毫克
- 钙274 毫克
- 铁44.08 毫克
- 钾762 毫克