| 清蒸猪肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1383千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 莲藕 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 550克 | 清蒸猪肉丸热量/卡路里1531千卡 | |||
 热量1531千卡，相当于排舞340分钟消耗的热量...270 | |||||
清蒸猪肉丸的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（350克）、莲藕（200克）、香菇（3只）、芫茜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、香油（适量）
1/10. 准备食材
2/10. 香菇提前浸泡1小时
3/10. 将芫茜、葱切碎备用
4/10. 将猪肉剁成肉糜,莲藕剁碎,香菇切碎备用
5/10. 将（3）所有材料倒入盆,加入酱油、盐、料洒、糖、淀粉、油
6/10. 随后将加入调料后的肉糜,按顺时针搞方向搞上经,一边搞一边加点水,水大约加20lm,分三次加入
7/10. 然后将拌好的肉用手挤成肉丸
8/10. 大火烧至水沸。
9/10. 锅里加水煮沸放入肉丸大火蒸十分钟
10/10. 最后洒上芫茜葱花及香油就OK啦
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、解热毒、补虚等功效；可与丝瓜、鸡腿菇、莲藕搭配；与羊肝、菊花、梨相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、开胃、止血等功效；可与虾、猪小排、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸猪肉丸热量1531 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物18.33 克
- 钠97.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾718 毫克