| 纽扣饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 面粉 | 克 | 403千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 216克 | 纽扣饼干热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡，相当于固定脚踏车136分钟消耗的热量...420 | |||||
纽扣饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（40克）、糖粉（40克）、面粉（110克）、蛋液（25克）、泡打粉（1克）、盐（1克）、牙签or意面（适量）
1/8. 黄油加糖粉，盐，隔水融化，并打发。
2/8. 加入鸡蛋液后搅拌均匀，筛入面粉，泡打粉
3/8. 揉成面团，放置5分钟
4/8. 用大裱花嘴的背面，在杆好的面饼上切割出元片。
5/8. 摆放在烤盘后，用小裱花嘴背面再扣一圈印
6/8. 再用牙签或意面点出孔
7/8. 烤箱170度，烤15分钟即可。
8/8. 可爱的纽扣饼干，桨桨桨～
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、调味等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与黄豆、辣椒、青椒搭配；与田鸡、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 纽扣饼干热量952 千卡
- 脂肪109 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物200.77 克
- 钠185.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克