| 鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 267克 | 鸡蛋饼热量/卡路里694千卡 | |||
 热量694千卡，相当于铲东西116分钟消耗的热量...360 | |||||
鸡蛋饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、蛋黄（两个）、低筋面粉（100克）、白糖（40克）
1/4. 首先把鸡蛋和蛋黄打起泡，加十三克的白糖打一分钟，再加十三克白糖在两分钟。最后把剩下白糖全部倒入打，直到打到鸡蛋勾起不会掉（因为半夜起来做的，所以没有拍到过程，只能估计打蛋的时间）
2/4. 打好鸡蛋，倒入低筋面粉
3/4. 迅速搅拌均匀，无粉粒状况
4/4. 烤盆铺上纸，裱花袋挤出来，放入烤箱中间上下一百五十度，烤十五分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、健脑益智等功效；可与干辣椒、西红柿、苋菜搭配；与柿子、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、护视力等功效；可与羊排、青椒、丝瓜搭配；与兔肉、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋饼热量694 千卡
- 脂肪37.45 克
- 蛋白质35.36 克
- 碳水化合物184.21 克
- 钠274.9 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾423 毫克