| 南洋风味-泰式打抛肉 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 南洋风味-泰式打抛肉 热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于槌球32分钟消耗的热量...150 | |||||
南洋风味-泰式打抛肉 的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉末 (这次用了猪肉末)（300 毫克）、大蒜（4-5 瓣）、红或绿的朝天椒 （可根据喜好增减）（4-5 只）、圣罗勒叶 Tulsi/Holy Basil（2 cup）、鱼露/Fish sauce / nam pla（2 tsp）、酱油/生抽/light soy sauce（1 tsp）、甜酱油/Sweet soy sauce（1 tsp）
1/5. 圣罗勒树/叶的模样
2/5. 剥蒜瓣，和朝天椒一起摆在一个石捣臼里捣成泥
3/5. 在一口锅里热上2-3 tbsp 的食油， 把蒜泥炒香。
4/5. 加入肉末，炒散。加入调味料继续煮至肉末变熟。
5/5. 加入圣罗勒叶，炒至断生即可熄火。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、保护肝功能、降血糖等功效；可与排骨、粳米、生菜搭配；与芒果、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南洋风味-泰式打抛肉 热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克