| 牛奶面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 100克 | 牛奶面包热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡，相当于滑板29分钟消耗的热量...300 | |||||
牛奶面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（100克）、高粉（500克）、白糖（100克）、酵母粉（6克）、盐（1.5小匙）、黄油（100克）、牛奶（220克）
1/14. 把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟。
2/14. 加入100克黄油继续搅拌20分钟。
3/14. 搅拌好的面团盖上保鲜膜放在室温下发酵。
4/14. 发酵至2--2.5倍大。
5/14. 发酵好的面团按压排气后称出总重量，等分成12份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
6/14. 取一个面团擀成椭圆形。
7/14. 翻面后自上而下卷起来。
8/14. 粘紧收口，整成橄榄形。
9/14. 摆放在烤盘中。
10/14. 烤箱中放一碗热水，进行二次发酵。
11/14. 待发酵至二倍大后，在生坯表面刷上一层蛋液。
12/14. 用剪刀剪开口，如图所示
13/14. 放入预热170度的烤箱内，中层20分钟即可。
14/14. 像不像一只只海参？
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与荠菜、圆生菜、苋菜搭配；与豆奶、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛奶面包热量143 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克