| 香脆花生粘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 745千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 490克 | 香脆花生粘热量/卡路里1229千卡 | |||
 热量1229千卡，相当于越野摩托307分钟消耗的热量...240 | |||||
香脆花生粘的做法共8个步骤
食材主料/辅料
花生米（250克）、砂糖（80克）、水（110克）、玉米淀粉（50克）
1/8. 花生米直接放锅里小火炒熟（不放油），炒到稍凉香脆就是熟了。一定要小火不停翻炒。
2/8. 炒熟放凉
3/8. 水和砂糖入锅大火煮化糖改小火
4/8. 小火熬至起小泡泡，糖汁变浓稠。
5/8. 花生米下锅翻炒匀
6/8. 玉米淀粉过筛到锅里，快速炒匀，每一粒花生米都粘上糖汁粉关火。
7/8. 离火继续炒散别有粘连，稍微凉一点儿糖霜出来即可。
8/8. 凉透了又香又脆
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有和胃、健脑益智、滋养调气等功效；可与粳米、红枣、豆浆搭配；与蕨菜、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、解盐卤毒、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、润肠通便、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 香脆花生粘热量1229 千卡
- 脂肪25.5 克
- 蛋白质13.2 克
- 碳水化合物197.98 克
- 钠11 毫克
- 钙27 毫克
- 铁7.45 毫克
- 钾400 毫克