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蒸蛋糕不上火

蒸蛋糕不上火的热量和减肥功效

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蒸蛋糕不上火热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低粉283千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
麦芽糖48千卡318千卡6.2克0.2克
4千卡59千卡2克0克
砂糖290千卡387千卡0克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
盐渍樱花5千卡27千卡1.51克0.2克
总量278蒸蛋糕不上火热量/卡路里733千卡
打扫 热量733千卡,相当于打扫193分钟消耗的热量...228

蒸蛋糕不上火的做法共10个步骤

食材主料/辅料

低粉(80克)、鸡蛋(2个)、砂糖(75克)、麦芽糖(15克)、柠檬汁(几滴)、柠檬屑(适量)、盐(少许)、盐渍樱花(数朵)
蒸蛋糕不上火的做法图解1

1/10. 取下水箱加满纯净水

蒸蛋糕不上火的做法图解2

2/10. 把水箱装回机器

蒸蛋糕不上火的做法图解3

3/10. 2个鸡蛋分蛋黄、蛋白,把蛋黄打散加入麦芽糖浆,我用的是玉米糖浆一起搅拌均匀

蒸蛋糕不上火的做法图解4

4/10. 蛋白里加点柠檬汁、盐和三分之一砂糖,中速打至起大泡再分次加入余下砂糖,打至软性发泡

蒸蛋糕不上火的做法图解5

5/10. 在蛋白霜里加入蛋黄糖浆,慢速打匀后再筛入低粉

蒸蛋糕不上火的做法图解6

6/10. 加入适量柠檬屑后用刮刀翻拌均匀

蒸蛋糕不上火的做法图解7

7/10. 将面糊装人小锡纸模具杯里装十成满,轻磕出气泡

蒸蛋糕不上火的做法图解8

8/10. 盐渍樱花提前浸泡过夜后捞出用厨房纸巾吸干水分后小心放在面糊上

蒸蛋糕不上火的做法图解9

9/10. 模具放人烤盘上放人原味炉,用旋钮旋到原气蒸按下决定键,再设定时间20分钟按下开始

蒸蛋糕不上火的做法图解10

10/10. 蛋糕蒸好后取出即可

食材功效信息

低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、滋阴润燥等功效;可与黄豆、小米、圆生菜搭配;与红薯、柿子、糖精相克,同食可能会引起不适;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、除口臭、解盐卤毒等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

麦芽糖浆的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、延缓衰老、开胃等功效;可与三文鱼、马蹄、羊排搭配;与橘子、牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒸蛋糕不上火热量733 千卡
  • 脂肪11.51 克
  • 蛋白质32.37 克
  • 碳水化合物274.09 克
  • 34744 毫克
  • 189 毫克
  • 5.66 毫克
  • 594 毫克

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