| 闻喜煮饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 512千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红糖 | 克 | 82千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 177千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 香油 | 克 | 1045千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 麦芽糖 | 克 | 350千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 476克 | 闻喜煮饼热量/卡路里2284千卡 | |||
 热量2284千卡，相当于瑜珈653分钟消耗的热量...210 | |||||
闻喜煮饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（140克）、红糖（22克）、白糖（30克）、蜂蜜（55克）、麦芽糖（110克）、香油（118克）、苏打粉（1克）、清水（少许）、熟芝麻（白）（适量）
1/9. 取110g面粉上锅蒸熟。
2/9. 蒸熟后晾干，把块搓碎。把麦芽糖50g、蜂蜜10g、红糖22g、香油18g、苏打粉1g、生面粉30g、少许清水和蒸熟的面粉揉成面团。
3/9. 揉好的面团分成每个20g左右的小团。
4/9. 锅上火，放100g香油，把揉好的小团子放水里蘸一下，沥干水分后下油锅。
5/9. 用中火炸3分钟左右。
6/9. 准备蜂蜜45g、麦芽糖60g和白糖30g放锅内熬糖浆。
7/9. 糖浆熬到能拉起长丝时把炸好的煮饼放入，保证煮饼都浸到糖浆。
8/9. 拿出包满糖浆的煮饼放芝麻里翻滚下。
9/9. 美味的闻喜煮饼做好啦～
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、活血、缓中止痛等功效；可与荷兰豆、姜、小米面搭配；与竹笋、牛奶、牛肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、促进睡眠、保护肝脏等功效；可与雪花梨、胡萝卜、茼蒿搭配；与豆浆、大米、油豆腐相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有开胃除烦、去燥、润肺等功效；
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营养信息
- 闻喜煮饼热量2284 千卡
- 脂肪103.6 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物406.3 克
- 钠27430.8 毫克
- 钙230 毫克
- 铁5.56 毫克
- 钾779 毫克