| 豆腐皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 527克 | 豆腐皮热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡，相当于爬楼梯100分钟消耗的热量...480 | |||||
豆腐皮的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（1张）、芹菜（1小把）、鲜香菇（几朵）、油 胡椒 味精 盐 生抽 淀粉（适量）
1/6. 材料
2/6. 切丝
3/6. 豆腐皮焯水
4/6. 锅烧热，加油，下香菇片略炒
5/6. 加豆腐皮丝略炒
6/6. 加芹菜 盐 胡椒 味精 拌匀，用水淀粉勾点薄芡，出锅。
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有解毒、养胃、止咳消痰等功效；可与猪腱、球生菜、猪腱子肉搭配；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、利尿消肿、祛湿等功效；可与芋头、莲藕、茭白搭配；与河蟹、鸡肉、文蛤相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 豆腐皮热量802 千卡
- 脂肪17.8 克
- 蛋白质47.6 克
- 碳水化合物84.4 克
- 钠84.6 毫克
- 钙166 毫克
- 铁15 毫克
- 钾710 毫克