| 手工水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 980克 | 手工水饺热量/卡路里3206千卡 | |||
 热量3206千卡，相当于打理草坪583分钟消耗的热量...330 | |||||
手工水饺的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 因为要番茄的颜色，所以尽量挑红点的，并且熟点的，越熟水分越多。但毕竟番茄水分有限，可以适量加点水。共需200克。
2/8. 慢慢一点点地把番茄汁加进去，用筷子慢慢的搅动
3/8. 搓成团，搓至光滑表面，搓的时间越久，吃起来更有劲道，用保鲜膜盖好，醒二十分钟
4/8. 醒完后再搓成条，切成小段，用擀面棍擀薄就行，觉得面湿就适当加点面粉
5/8. 在醒面的二十分钟里，可以做馅料，娃娃菜切碎，用盐两大勺搓出水，再隔水，用力拧干水分哦……加入猪肉碎，耗油，花生油，芝麻油，如果觉得不够咸就再加点酱油。
6/8. 包得有点丑……记得盘底撒多点面粉
7/8. 水开了，放点花生油，防止粘，再放饺子，煮至饺子浮起来的时候，再煮多两三分钟即可
8/8. 颜色不错吧！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强抵抗力、通利肠胃、预防结肠癌等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肌肤、滋阴等功效；可与白萝卜、南瓜、扁豆搭配；与梨、羊肝、红螺相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、清理胃水等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促进消化、防癌等功效；
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营养信息
- 手工水饺热量3206 千卡
- 脂肪252.85 克
- 蛋白质48.41 克
- 碳水化合物102.86 克
- 钠11174.1 毫克
- 钙357 毫克
- 铁7.81 毫克
- 钾770 毫克