| 自制美味铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋液 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 蜂蜜 | 克 | 26千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 色拉油 | 克 | 108千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 427克 | 自制美味铜锣烧热量/卡路里897千卡 | |||
 热量897千卡，相当于打鼓224分钟消耗的热量...240 | |||||
自制美味铜锣烧的做法共18个步骤
食材主料/辅料
低精面粉（100克）、牛奶（100克）、蛋液（60克）、色拉油（12克）、蜂蜜（8克）、小苏打（1克）、豆沙（适量）、泡打粉（2克）、糖粉（20克）
1/18. 蛋液倒入碗中
2/18. 加糖粉
3/18. 搅拌均匀
4/18. 加入牛奶
5/18. 加入色拉油
6/18. 加入蜂蜜
7/18. 搅拌均匀
8/18. 加入低精面粉
9/18. 加入泡打粉
10/18. 加入小苏打
11/18. 搅拌均匀
12/18. 用保鲜膜密封静置半小时
13/18. 平底锅里刷一层油，挖一勺面糊放入锅里
14/18. 待面饼出现许多小孔洞时
15/18. 即可翻面
16/18. 在做好的面饼上涂一层豆沙
17/18. 用另一个面饼盖在豆沙上
18/18. 美味可口的铜锣烧就做好了！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容养颜、改善睡眠等功效；可与黑豆、桃、草莓搭配；与红糖、橙子、枣相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、治喉痛、养血发胎等功效；可与牡蛎 、黄豆、桂圆搭配；与糖精、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、增强抵抗力、杀菌等功效；可与牛奶、黄瓜、南瓜子搭配；与豆浆、莴笋、北豆腐相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、养颜、美容等功效；
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营养信息
- 自制美味铜锣烧热量897 千卡
- 脂肪116.3 克
- 蛋白质26.01 克
- 碳水化合物269.97 克
- 钠27559.6 毫克
- 钙382 毫克
- 铁12.79 毫克
- 钾435 毫克