| 意大利烤牛扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜粉 | 克 | 26千卡 | 331千卡 | 16.55克 | 0.73克 |
| 料酒 | 克 | 9千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 106千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 9千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 42克 | 意大利烤牛扒热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡，相当于吃东西75分钟消耗的热量...120 | |||||
意大利烤牛扒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉眼扒（220克）、黑胡椒粉（12克）、大蒜粉（8克）、料酒（8克）、酱油（14克）、橄榄油（12克）、食盐适量（适量）
1/4. 牛肉洗净后用擀面杖拍打牛扒。
2/4. 将黑胡椒粉、大蒜粉、食盐、料酒、酱油混合搅拌均匀，涂抹牛扒腌制20分钟。
3/4. 腌制好的牛肉沥去多余的料液，涂抹上橄榄油，平码于烤盘中。
4/4. 烤箱预热后将牛扒放入烤箱中，上管230度烤10分钟，取出翻面再烤制8分钟，八分熟即可。
食材功效信息
大蒜粉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、抗衰老、防癌等功效；
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营养信息
- 意大利烤牛扒热量150 千卡
- 脂肪100.83 克
- 蛋白质22.45 克
- 碳水化合物98.93 克
- 钠6087 毫克
- 钙159 毫克
- 铁14.35 毫克
- 钾1530 毫克