| 糖桂花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 100克 | 糖桂花热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡，相当于手工活202分钟消耗的热量...90 | |||||
糖桂花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜桂花瓣（适量）、麦芽糖（适量）、盐（1勺）
1/5. 将摘下来的新鲜桂花，挑选出花把，杂质什么的（摘下来的桂花千万不要放置过久，不然会损失点一些）。
2/5. 放清水里漂洗一下，去掉表面的灰尘，冲洗一边，放入淡盐水中浸泡10～20分钟，再冲洗两边，沥干水分。这一步可以除去桂花的苦涩味。
3/5. 烧开水把桂花放进去泡两分钟，捞起桂花沥干多余的水之后，再把桂花均匀的摊开晾干（也可以省略掉这一步，因为会流逝一点桂花的香味）。
4/5. 准备一个干净无油无水的密封罐，把麦芽糖放到干桂花上，麦芽糖是凝固状的，无法跟桂花混合，所以不用担心它现今的状态，因为蒸一会就自然融化掉了
5/5. 上锅蒸上15分钟，中途拌一下就可以了。待凉了后放入点蜂蜜，盖上密封盖，冰箱冷藏就可以了，食用时用干净的小勺取用。
食材功效信息
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有润肺、润肺止咳、预防便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消毒、促进消化等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖桂花热量303 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质8.2 克
- 碳水化合物84 克
- 钠10067 毫克
- 钙120 毫克
- 铁3.46 毫克
- 钾330 毫克