| 煎茄子章鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 面团 | 克 | 206千卡 | 257千卡 | 6.7克 | 4.5克 |
| 总量 | 486克 | 煎茄子章鱼热量/卡路里322千卡 | |||
 热量322千卡，相当于讲话179分钟消耗的热量...108 | |||||
煎茄子章鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、火腿（50克）、面团（80克）、橄榄油（7克）、辣鲜露（2勺）、蛋黄酱（2勺）
1/7. 把茄子切片（茄子选长茄子口味更佳）
2/7. 加入橄榄油煎制，适时翻转，煎至两面金黄
3/7. 加入适量辣鲜露（不用酱油）
4/7. 茄子和章鱼煎制好后，加入火腿
5/7. 在盘上抹上蛋黄酱
6/7. 把茄子放上去，然后再放一些面团。
7/7. 漂亮的摆盘，煎茄子章鱼完成
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、发汗解表、养阴补虚等功效；可与火腿、苦瓜、菠菜搭配；与鱿鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与大蒜、茄子、洋葱搭配；与香菜、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
面团的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有除热、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎茄子章鱼热量322 千卡
- 脂肪9.5 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物59.1 克
- 钠1932.4 毫克
- 钙41 毫克
- 铁4.46 毫克
- 钾647 毫克