| 咖喱鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 1277克 | 咖喱鸡腿饭热量/卡路里1403千卡 | |||

1/11. 先把鸡腿剔骨,把肉剪成小块

2/11. 放入料酒生抽淀粉适量,再放入姜片和蒜

3/11. 将土豆,胡萝卜,杏鲍菇,洋葱都切成块状,丁状。

4/11. 倒入适量的油,加入些许洋葱翻炒,再加入鸡腿肉,炒至七分熟后装盘

5/11. 将锅洗净后继续倒入少许油、分别放入洋葱,胡萝卜,土豆,杏鲍菇,(不要一次全倒入,一样一样放,翻炒一分钟继续放第二样)

6/11. 翻炒一会儿加入开水,水不要加太多,盖过菜就可以了。再放入鸡腿肉和咖喱块

7/11. 放入咖喱块(两块咖喱可以做四人份的餐)

8/11. 煮的时候可以开小火煨焖。火太大不翻搅会糊

9/11. 收汁儿粘稠可以关火

10/11. 做好啦

11/11. 人间美味
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、添髓、补精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、降糖降脂、减肥等功效;可与牛肉、醋、豇豆搭配;与香蕉、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、降血脂、降血压等功效;可与鸡蛋、五花肉、排骨搭配;与虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、润肺祛痰、增加食欲等功效;可与香菇、西瓜、香菜搭配;与醋、冬虫夏草、白酒相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;