| 什锦角瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 286克 | 什锦角瓜炒鸡蛋热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡，相当于民族舞37分钟消耗的热量...270 | |||||
什锦角瓜炒鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
角瓜（适量）、蟹味菇（适量）、洋葱（适量）、鸡蛋（适量）
1/5. 两人份：角瓜1个，蟹味菇5朵，红洋葱1/2个，鸡蛋2个（鸡蛋打散，加入一小撮盐调味）
2/5. 所有蔬菜切丝，大火快炒到洋葱变透明。加入调味：生抽1匙，盐1/2匙，黄酒2匙。再翻炒到差不多收汁，这时候可以闻到蔬菜被黄酒激发出来的香味。
3/5. 转中火，把炒熟的蔬菜拨到一边，在热锅另一边加入打散的蛋液。加热到蛋液底部凝固，上部还是液体状态。
4/5. 把蔬菜和半凝固的蛋液翻炒均匀。
5/5. 盛出来，配着米饭大口开吃咯！^_^
食材功效信息
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、养颜、提高免疫力等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、抗癌、防癌等功效；可与羊排、排骨、五花肉搭配；与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、延缓衰老等功效；可与桂圆、桂圆肉、银鱼搭配；与消炎片、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 什锦角瓜炒鸡蛋热量167 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质16.59 克
- 碳水化合物15.56 克
- 钠146 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾284 毫克