| 牛肉干 烤箱版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 665克 | 牛肉干 烤箱版热量/卡路里919千卡 | |||
 热量919千卡，相当于洗车306分钟消耗的热量...180 | |||||
牛肉干 烤箱版的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、孜然粉（适量）、辣椒粉（适量）、白糖（5克）、白熟芝麻（适量）
1/2. 牛肉切条，添加各种调料拌均，腌制3小时以上或一夜，摆入烤盘内。
2/2. 烤箱200度预热5分钟后将牛肉放入烤箱，上下火200度20分钟后翻面，继续烤20分钟就可以装盘啦。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、补铁、抗衰老等功效；可与洋葱、土豆、茄子搭配；与橄榄、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清理胃水、促进消化等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、提鲜等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、促进消化等功效；
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营养信息
- 牛肉干 烤箱版热量919 千卡
- 脂肪28.08 克
- 蛋白质49.27 克
- 碳水化合物248.55 克
- 钠17014 毫克
- 钙996 毫克
- 铁20.87 毫克
- 钾1874 毫克