| 牛肉炒冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小冬瓜 | 克 | 37千卡 | 11千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 333克 | 牛肉炒冬瓜热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于擦地10分钟消耗的热量...228 | |||||
牛肉炒冬瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉卷（200克）、小冬瓜（1个）、葱（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、植物油（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）
1/9. 解冻牛肉卷
2/9. 把小冬瓜去瓤，去皮，切片
3/9. 用葱，姜，淀粉，植物油，料酒，胡椒粉腌制牛肉十分钟
4/9. 锅底烧热油
5/9. 把腌好的牛肉倒进锅里翻炒，炒至断生出锅备用，挑出姜和葱
6/9. 另起锅底，爆香蒜粒
7/9. 把切好的冬瓜倒进锅里，炒至七分熟
8/9. 把炒好的牛肉倒进冬瓜里，放适量盐，糖，酱油翻炒
9/9. 勾薄芡出锅即可
食材功效信息
小冬瓜的热量11千卡（每100克）；具有护肾、防癌、清热化痰等功效；可与猪小排、仔鸡、香菇搭配；与醋、山竹、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炒冬瓜热量37 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠1.8 毫克
- 钙19 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾78 毫克