| 小鸡炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 352克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡，相当于木管乐器318分钟消耗的热量...120 | |||||
小鸡炖蘑菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（一只）、榛蘑泡发（适量）
1/4. 鸡肉清洗干净用厨房纸吸干水，葱段 姜片备用 。蘑菇是泡发好的，洗净备用。
2/4. 放少量油爆香葱段姜片，再放鸡肉翻炒断生。这样做一是为了去鸡油，二是鸡肉更容易入味。加入一些海鲜酱油继续翻炒，鸡肉金黄即可出锅。
3/4. 放入开水煮沸加入榛蘑，待再次煮沸盖好锅盖转小火炖30分钟即可出锅。汤色清亮鸡肉与榛蘑最完美的结合，不油不腻营养丰富，冬天到了做这样一锅鸡汤，一家人围坐在一起是最幸福温暖的了！
4/4. 我用的是韩国铸铁锅，豆豆们如果不是用这样锅，那要看着点了别把汤靠干了要随时注意汤量。
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、温中益气、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小鸡炖蘑菇热量637 千卡
- 脂肪10.73 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克