| 南瓜的华丽转身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 154千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 803克 | 南瓜的华丽转身热量/卡路里687千卡 | |||

1/4. 南瓜削皮去籽切片放微波炉高火5分钟打熟,放温热加入自发面粉,和南瓜和成面团,放置室温下待面团发酵到体积的两倍。

2/4. 把面团擀成圆饼,放入炒熟的黑芝麻滚成条。

3/4. 放入蒸笼20分钟后出锅,待凉,用刀切成片。

4/4. 也可以放入自做红豆沙,做成南瓜红豆发糕。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、驱蛔虫、降血压等功效;可与牛肉、绿豆、牛里脊搭配;与山药、带鱼、西红柿相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有生津通乳、祛风润肠、延年益寿等功效;可与黑豆、梨、糯米粉搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;