| 鲜虾手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄豆芽 | 克 | 36千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 47千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 1033克 | 鲜虾手擀面热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡，相当于办公室工作393分钟消耗的热量...90 | |||||
鲜虾手擀面的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 将配料中的水，分次倒入面粉中，揉成光滑的面团
2/19. 放置30分钟后，再揉好擀成大的圆面片
3/19. 折叠起来切成所需要的宽度
4/19. 折叠起来切成所需要的宽度
5/19. 抖开放在面拍子上备用
6/19. 今天买的虾个头很大也很新鲜
7/19. 基本和手掌差不多长啦
8/19. 备好蔬菜类的原料，这次只用虾，不用其他肉，为了使汤汁更鲜香，加了黄豆芽提香
9/19. 将杏鲍菇和西红柿切片，
10/19. 锅中放油炒香姜末后下人黄豆芽翻炒
11/19. 之后加入西红柿翻炒
12/19. 再加入杏鲍菇翻炒
13/19. 翻炒均匀后根据自己需要的量加水，
14/19. 炖煮8分钟左右，这个汤虽然是素的，但是很鲜香，很适合下面
15/19. 炖好的汤汁中加入盐，放入腌好的虾
16/19. 虾煮一两分钟即可下面
17/19. 面基本熟的时候放入菠菜
18/19. 关火后放入香菜和香葱碎。
19/19. 做好的鲜虾手擀面盛出享用吧，汤汁鲜美，味道好极了
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、帮助消化、治疗高血压等功效；可与韭菜花、燕麦片、藕搭配；与樱桃番茄、西瓜、番茄相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、美容、健胃消食等功效；可与鸡蛋、圆白菜、豆腐搭配；与黄瓜、猪肝、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛黑痣、美容护发、清热明目等功效；可与榨菜、鲫鱼、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾手擀面热量590 千卡
- 脂肪1.79 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物16.99 克
- 钠181.2 毫克
- 钙155.7 毫克
- 铁3.94 毫克
- 钾1023 毫克