| 青椒炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 516千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 513克 | 青椒炒猪肝热量/卡路里541千卡 | |||
 热量541千卡，相当于吉特巴舞113分钟消耗的热量...288 | |||||
青椒炒猪肝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肝（400克）、青椒（2个）、姜片（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/8. 所有材料洗净，猪肝用水泡30分钟去血水，中间勤换水
2/8. 猪肝切薄片备用
3/8. 青椒切丝
4/8. 猪肝用盐、料酒、酱油、淀粉拌均腌10分钟
5/8. 锅里放油烧热，然后放入猪肝炒至变色
6/8. 接着放入姜蒜再炒下
7/8. 最后放入青椒炒至断生
8/8. 出锅时加点盐调味即可
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、增强免疫力、补肝等功效；可与干辣椒、蒜薹、银耳搭配；与黄豆芽、荞麦、辣椒相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、胃肠胀气、促消化等功效；可与兔肉、鸡翅、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒猪肝热量541 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物10.4 克
- 钠101.6 毫克
- 钙20 毫克
- 铁23.4 毫克
- 钾377 毫克