| 瓜子酥球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瓜子仁 | 克 | 364千卡 | 606千卡 | 19.1克 | 53.4克 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 37千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 26千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 215克 | 瓜子酥球热量/卡路里759千卡 | |||
 热量759千卡，相当于打篮球126分钟消耗的热量...360 | |||||
瓜子酥球的做法共11个步骤
食材主料/辅料
瓜子仁（60克）、低筋粉（50克）、牛奶（15克）、细砂糖（25克）、红糖（10克）、蛋液（18克）、小苏打（1/16小勺）、蛋液（适量）、砂糖（适量）
1/11. 准备用料
2/11. 将瓜子仁、牛奶、红糖、细砂糖、鸡蛋放入料理机
3/11. 倒入碗中
4/11. 将小苏打和面粉混合筛入碗中
5/11. 翻拌均匀
6/11. 搓成10克一个的小球
7/11. 滚一层蛋液
8/11. 裹一层砂糖
9/11. 摆入烤盘
10/11. 放入预热170度的烤箱，烤约25分钟
11/11. 表面金黄出炉
食材功效信息
瓜子仁的热量606千卡（每100克）；具有催眠、提高免疫力、防衰老等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、养颜等功效；可与甘蔗、草莓、香蕉搭配；与金桔、菠萝、橘子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗菌抑菌、促进伤口愈合等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、益气补血、补血等功效；可与小米、小米面、荷兰豆搭配；与牛奶、肥牛、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瓜子酥球热量759 千卡
- 脂肪75.6 克
- 蛋白质62.11 克
- 碳水化合物302.4 克
- 钠27686.6 毫克
- 钙658 毫克
- 铁8.73 毫克
- 钾1264 毫克