| 芋头糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 907克 | 芋头糕热量/卡路里2051千卡 | |||

1/8. 准备好粘米粉。

2/8. 虾米、萝卜干、花生切碎粒。

3/8. 香芋弄成丝

4/8. 把虾米萝卜干花生米倒入香芋丝里,倒入粘米粉,加少许玉米淀粉,一点水,一点盐,一起搅拌,然后上锅蒸熟。

5/8. 蒸大约20分钟左右,具体看分量。差不多时间拿跟筷子插下去,拔出来筷子不粘即可出锅。

6/8. 冷却后切小块下锅煎,煎至两面金黄。

7/8. 开吃咯,脆脆的,浓浓的香芋味,好香。

8/8. 再来一张图片哈.....老公吃的津津有味!
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有补中益气、止渴、聪耳明目等功效;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、保护心血管、增加骨密度等功效;可与藕、豆腐、黄瓜搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防高血压、降低胆固醇、补脾等功效;可与粳米、鲤鱼、红枣搭配;与螃蟹、蕨菜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、利尿、增加食欲等功效;可与羊排、肥牛、排骨搭配;与木耳、人参、杨梅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、帮助消化、消毒等功效;与豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;