| 烫面葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面团 | 克 | 917千卡 | 257千卡 | 6.7克 | 4.5克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 709克 | 烫面葱油饼热量/卡路里2050千卡 | |||
 热量2050千卡，相当于刮掉油漆683分钟消耗的热量...180 | |||||
烫面葱油饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面团（适量）、面粉（250克）、开水（150克）、白开水（50克）、油酥（适量）、面粉（10克）、植物油（30克）、盐（少许）、香葱（少许）
1/9. 面粉加热水搅拌，然后加入冷水
2/9. 揉成较粗糙的面团（这时候面团会比较沾手，可以适当减少一点水），盖上保鲜膜醒发30分钟
3/9. 之后再揉就会成光滑的面团（会沾手，手上拍点干面粉再揉￥
4/9. 面团分成6小份，擀成长条，要尽量擀薄一点
5/9. 刷上油酥和一点点盐，撒上葱花，将长边卷成长条
6/9. 将面条卷成圆形
7/9. 压扁后擀成圆形饼皮（皮越薄饼越脆）
8/9. 平底锅加少许油煎至表面金黄即可
9/9. 油酥制作：油和面粉混合搅拌均匀。醒面的同时可以准备油酥，并将葱花切细
食材功效信息
面团的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、止渴、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促进消化、呵护咽喉等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烫面葱油饼热量2050 千卡
- 脂肪108.23 克
- 蛋白质34.57 克
- 碳水化合物189.65 克
- 钠11046 毫克
- 钙168 毫克
- 铁6.76 毫克
- 钾465 毫克