| 羊肉烩面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 香菜 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 黄花菜 | 克 | 19千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 豆皮 | 克 | 150千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 羊骨 | 克 | 2375千卡 | 388千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1512克 | 羊肉烩面热量/卡路里4537千卡 | |||
 热量4537千卡，相当于马路散步2268分钟消耗的热量...120 | |||||
羊肉烩面的做法共1个步骤
食材主料/辅料
羊肉（一斤）、高筋面粉（一斤）、香菜（50克）、粉丝（50克）、豆皮（50克）、黄花菜（50克）、羊骨（2根）、羊网油（适量）
1/1. 将羊肉和羊骨飞水后和羊网油制成高汤。将面制成面饼醒30分钟。然后就将黄花菜，粉丝，豆皮，放入碗中倒入高汤。后将面拉长放入锅中煮熟放入碗中，撒入香菜和羊肉完成。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补脾胃、温补肝肾、疗肺虚等功效；可与辣椒、刀豆、香菜搭配；与百合、黄豆酱、海螺相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、促消化、祛除寒气等功效；可与黄豆、羊肉、羊排搭配；与火腿、猪里脊肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、暖胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有解毒、止咳消痰、保护心脏等功效；
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营养信息
- 羊肉烩面热量4537 千卡
- 脂肪23.85 克
- 蛋白质55.9 克
- 碳水化合物183.14 克
- 钠1110.1 毫克
- 钙222 毫克
- 铁15.68 毫克
- 钾813 毫克