| 肉松小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 肉松 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 257克 | 肉松小饼干热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡，相当于空中蹬腿运动379分钟消耗的热量...180 | |||||
肉松小饼干的做法共15个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、低粉（120克）、蛋液（35克）、细砂糖（10克）、盐（2克）、肉松（30克）
1/15. 1，准备好材料：
黄油60克 低粉120克 蛋液35克 细砂糖10克 盐2克 肉松30克
2/15. 2，黄油室温软化后，加入糖、盐搅打蓬松。
3/15. 3，加入10克蛋液，低速搅拌均匀。
4/15. 4，剩下的蛋液分两次加入，每次搅打均匀再加第二次。
5/15. 5，加入过筛的面粉，用刮刀拌匀。
6/15. 6，拌到无干粉，倒入肉松。
7/15. 7，刮刀拌均。
8/15. 8，装入保鲜袋。
9/15. 9，把面团擀成0.5厘米厚。
10/15. 10，用模具压出形状。
11/15. 11，均匀摆在烤盘上。
12/15. 12，烤箱预热后，放入中层上下火160度，15分钟。
13/15. 上色很均匀
14/15. 撰写制作步骤
15/15. 撰写制作步骤
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与牡蛎 、韭菜、小米搭配；与红薯、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、增强免疫力、舒缓肝气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、呵护咽喉等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松小饼干热量1138 千卡
- 脂肪117.2 克
- 蛋白质48.1 克
- 碳水化合物225.4 克
- 钠10204.2 毫克
- 钙170 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾203 毫克