| 板栗排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 板栗 | 克 | 530千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 666克 | 板栗排骨热量/卡路里1421千卡 | |||

1/8. 排骨洗净飞水

2/8. 板栗剥好皮备用

3/8. 姜蒜切好

4/8. 暴香油锅

5/8. 把排骨炒至金黄

6/8. 放板栗炒两分钟,加10毫升生抽和一碗水

7/8. 盖好煮30分钟

8/8. 成品
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、润肠胃、滋肝阴等功效;可与海带、丝瓜、紫菜搭配;与鹌鹑、香菜、甘草相克,同食可能会引起不适;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有预防便秘、增进体力、明目等功效;可与鸡胸肉、大白菜、大米搭配;与牛肉、羊骨、牛肉酱相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、增进食欲、温中止呕等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、健脾胃、温中健胃等功效;可与猪肉、生菜、排骨搭配;与草菇、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;