| 鲜虾香菇披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 24千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 橄榄油 | 克 | 106千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酵母粉 | 克 | 3千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 总量 | 870克 | 鲜虾香菇披萨热量/卡路里1473千卡 | |||
 热量1473千卡，相当于泡澡736分钟消耗的热量...120 | |||||
鲜虾香菇披萨的做法共16个步骤
食材主料/辅料
饼皮材料：（适量）、高筋面粉（100克）、细砂糖（6克）、橄榄油（12克）、水或牛奶（68克）、酵母粉（1克）、馅料部分：（适量）、虾（12只）、香菇（2个）、青辣椒（各半个）、玉米粒（适量）、马苏里拉芝士（90左右克）、披萨酱（适量）
1/16. 饼皮材料全部混合和成面团
2/16. 盖保鲜膜进行发酵
3/16. 面团发酵的时间做馅，虾去皮皮虾线，香菇洗干净挤去水份，切成片
4/16. 青红椒切圈或切丁都可以，玉米粒用水煮熟
5/16. 香菇放平底锅里，放少许盐把水份煸干
6/16. 面团发酵至两倍大
7/16. 排气后擀成和披萨盘一样大的面片
8/16. 烤盘抹油，把好的饼皮放在盘里，整好形醒发20分钟，比原来的大点
9/16. 醒发好后在饼皮上戳些洞洞
10/16. 刷披萨酱，撒适量的马苏里拉奶酪
11/16. 放上煸干的香菇
12/16. 放玉米粒后，在放青红椒
13/16. 摆上虾
14/16. 在撒剩余的马苏里拉奶酪，烤箱预热190度放入烤箱中层上下火20分钟
15/16. 大爱披萨
16/16. 图...
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、和中益肺、润肺生津等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、保护皮肤、促进血液循环等功效；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、养血固精、预防高血压等功效；可与韭菜、燕麦、燕麦片搭配；与山药、西红柿、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防高血压、防治肿瘤等功效；可与牛肉酱、豇豆、扁豆搭配；与西红柿、北极虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾香菇披萨热量1473 千卡
- 脂肪138.67 克
- 蛋白质103.99 克
- 碳水化合物311.55 克
- 钠805.7 毫克
- 钙914 毫克
- 铁8.07 毫克
- 钾1503 毫克