| 孜然土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 344克 | 孜然土豆热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡，相当于迪斯科113分钟消耗的热量...270 | |||||
孜然土豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆（拳头大小的2个）、孜然粉（适量，依个人口味）、孜然粒（适量，依个人口味）、橄榄油（少许）、盐（适量）
1/3. 土豆洗净，削皮。切成2mm左右厚的薄片。如果想吃比较脆的，就薄些；厚的，外焦里嫩，也挺好吃。
2/3. 锅里加少许油，我是用的平的不粘锅，所以用了大概一小勺吧，如果不介意多吃油就可以直接下锅炸。把土豆片下锅，煎至两面金黄。
3/3. 在出锅前加盐、孜然粉、孜然粒，翻炒均匀即可。注意最少出锅前两至三分钟加入，这样翻炒一阵子，调料才能包裹均匀。调料均匀后，出锅即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、和胃、宽肠通便等功效；可与牛里脊、黄瓜、牛腩搭配；与螃蟹、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、促进血液循环、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、止血等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然土豆热量507 千卡
- 脂肪104.2 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物60.5 克
- 钠10034.7 毫克
- 钙67 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾352 毫克