| 炒的花生米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 175克 | 炒的花生米热量/卡路里508千卡 | |||

1/4. 小火,倒入洗过的花生米慢炒一会儿。

2/4. 倒入少量的油,大概是一瓶盖的量,继续翻炒;

3/4. 翻炒时注意听声音,并一直保持小火,开始有个别轻微噼里啪啦的声音,炒好的判断一个是颜色,皮的颜色开始加深,二是当噼里啪啦的声音消失,就可以出锅,再久就老了。

4/4. 出锅,稍微凉一会儿可以放少许的盐拌匀。刚出锅花生米是不脆的,并不代表没熟,得稍微放凉就会变脆了,丝毫不逊色油炸。
花生米的热量298千卡(每100克);具有防冠心病、抗老化、养血通乳等功效;可与红酒、苦菊、红枣搭配;与螃蟹、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;