| 纸杯蛋糕-如棉花般柔软热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 纸杯蛋糕-如棉花般柔软热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于堆肥20分钟消耗的热量...300 | |||||
纸杯蛋糕-如棉花般柔软的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面料（55克）、糖(20g加入蛋黄，40g加入蛋白)（60克）、牛奶（20克）、玉米油（20克）
1/3. 做法：
1、 鸡蛋进行分蛋，放在不同的容器里。
2、 蛋黄先加20 g糖打发至糖溶化，再加入玉米油后快速搅拌。
3、 紧接着将牛奶加入蛋黄浆里面，并且搅拌均匀，然后筛入低筋面料，用刮刀搅拌至无颗粒状态。
2/3. 蛋白加入余下的糖并且用打蛋器打发到十成(即提起打蛋器蛋白是竖直的)状态。
5、先将三分之一的蛋白放入蛋黄浆里面切拌均匀。
6、后将切拌好的蛋糕浆倒入纸杯中，预热烤箱后
3/3. 180度烤20分钟就可以了，这款蛋糕是不需要倒扣的。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、健脑益智等功效；可与海虾、茼蒿、辣椒搭配；与牛奶、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纸杯蛋糕-如棉花般柔软热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克