| 西葫芦蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 802克 | 西葫芦蛋饺热量/卡路里1966千卡 | |||
 热量1966千卡，相当于看书1512分钟消耗的热量...78 | |||||
西葫芦蛋饺的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、西葫芦（2个）、面粉（500克）、虾皮（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、葱（适量）
1/13. 面粉用清水揉成面团，放一旁饧发
2/13. 西葫芦用擦板擦成细丝，撒少许盐拌匀
3/13. 将西葫芦攥干水分
4/13. 鸡蛋里加入少许盐搅匀
5/13. 热油锅，一边倒蛋液一边用筷子不停的搅动，炒成小粒状
6/13. 虾皮洗净攥干水分，葱切末
7/13. 将所有食材和调料都放入容器内拌匀
8/13. 面团揉成长条状
9/13. 揪成小剂子
10/13. 按扁，擀成面皮
11/13. 取一面皮，放入适量馅
12/13. 对折，捏成饺子
13/13. 锅中水烧开，放入饺子煮熟即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、健脑益智等功效；可与圆生菜、黄豆、玉米搭配；与消炎片、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、润泽肌肤、润肺止咳等功效；可与鸡蛋、西红柿、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西葫芦蛋饺热量1966 千卡
- 脂肪11.19 克
- 蛋白质25.07 克
- 碳水化合物66.57 克
- 钠156 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾400 毫克