| 布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 175克 | 布丁热量/卡路里602千卡 | |||
 热量602千卡，相当于开货车93分钟消耗的热量...390 | |||||
布丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
250ml的牛奶（1盒）、鸡蛋黄（2个）、150ml的布丁瓶（3个）、蜂蜜（少许）、蜜豆（少许）、白糖（2平匙）
1/9. 牛奶加2平匙白糖，放锅里加热，用勺子不停的搅拌，当糖完全的融化后关火（小心牛奶不能加沸腾了）
2/9. 等牛奶凉的时候把2个鸡蛋黄搅拌匀了（蛋黄边缘的蛋清可以带一点，否则会太稀的）
3/9. 牛奶分两次放入鸡蛋黄里并搅拌匀了
4/9. 过滤器过滤两遍。把打不匀的蛋黄和泡沫过滤了
5/9. 分三个瓶装下，我是做了六个瓶，也就是拿双份的料
6/9. 拿保鲜膜盖两层，橡皮筋扎好，防止漏气而起泡。
7/9. 锅里的水烧开，放上布丁瓶，大火蒸8分钟，再闷5分钟，拿出
8/9. 待凉放上蜂蜜
9/9. 放上蜜豆，后上冰箱，成了。
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、增强记忆力、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进睡眠、消除疲劳等功效；可与梨、鸭梨、橙子搭配；与河蟹、油豆腐、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
蜜豆具有催乳、预防结石、降血糖等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 布丁热量602 千卡
- 脂肪30.1 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物178.9 克
- 钠56.6 毫克
- 钙122 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾254 毫克