| 酸奶慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 260千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 555克 | 酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里2655千卡 | |||
 热量2655千卡，相当于吹小号1062分钟消耗的热量...150 | |||||
酸奶慕斯蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
酸奶（250克）、淡奶油（250克）、细砂糖（40克）、吉利丁粉（15克）、戚风蛋糕片（2片）、水果（适量）
1/8. 吉利丁粉加三大勺水 微波炉融化
2/8. 酸奶加20克糖搅拌
3/8. 从冰箱中拿出淡奶油 在盆下面放一盆冰水 这样比较好打发 我打发的盆子也冰了
4/8. 淡奶油加20克糖打发至出现纹路（雀巢淡奶油不太好裱花 做慕斯还是不错的）
5/8. 这是打发好的淡奶油 注意?出现纹路就不要再打了 做慕斯不是裱花哦 将酸奶与淡奶油搅拌均匀
6/8. 加入刚才的吉利丁液
7/8. 一层戚风蛋糕片放最底下 然后加慕斯液 再加一层蛋糕片 把剩下的慕斯液全倒入 有水果的加些水果 放入冰箱冷藏3小时以上或隔夜 脱模时用热毛巾捂或用吹风机吹
8/8. 摆上水果 大家都说好吃呢
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、固齿、健发等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、预防便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、除口臭、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 酸奶慕斯蛋糕热量2655 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质87.6 克
- 碳水化合物120.5 克
- 钠638.2 毫克
- 钙443 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾572 毫克