| 大米发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 835千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 135千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 733克 | 大米发糕热量/卡路里2081千卡 | |||
 热量2081千卡，相当于吹号角1040分钟消耗的热量...120 | |||||
大米发糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
米粉（240克）、低筋粉（200克）、酵母（10克）、水（适量）、泡打粉（5克）、色拉油（15克）、白糖（100克）
1/6. 第一步：把大米用料理机粉碎。最好打成粉末状。
2/6. 第二：料称好之后，放在容器中加水搅拌均匀.
3/6. 第三步：搅拌过程中尽量朝一个人方向，以免出现疙瘩，影响口感，搅成糊状！
4/6. 第四：放进面点机进行发酵，至到表面出现蜂窝状，说明已经发酵完成.
5/6. 第五：倒入模具中，最好在模具中刷油，以免粘，按精蒸键。20分钟即可！
6/6. 第六：时间到，好吃的米发糕就制作完成了.学会了吗？
食材功效信息
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有暖胃、聪耳、健脾等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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营养信息
- 大米发糕热量2081 千卡
- 脂肪104.4 克
- 蛋白质9.9 克
- 碳水化合物299.5 克
- 钠58.7 毫克
- 钙35 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾153 毫克