| 潮州反沙芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 579克 | 潮州反沙芋热量/卡路里1114千卡 | |||
 热量1114千卡，相当于编织318分钟消耗的热量...210 | |||||
潮州反沙芋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芋头（一个）、白糖（200克）、葱花（适量）、陈皮（一片）
1/4. 芋头切成条状，入高温油锅炸透炸熟。
2/4. 白糖入锅加水煮融化，如果有陈皮，泡软一片切丝在这个环节一起放入。
3/4. 等汤融到铲起来有黏稠状时，把芋头倒入翻炒，把芋头炒至没块到均匀的裹上砂糖即可。
4/4. 最后撒上些葱花即可。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、洁齿防龋、解毒防癌等功效；可与牛腩、牛肉、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、抗癌、增强食欲等功效；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降逆化痰、帮助消化、燥湿等功效；可与与苍术、厚朴、山楂搭配；
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营养信息
- 潮州反沙芋热量1114 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质10.3 克
- 碳水化合物197 克
- 钠55.5 毫克
- 钙124 毫克
- 铁10.5 毫克
- 钾695 毫克