| 荀瓜烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 177克 | 荀瓜烧牛肉热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡，相当于郊游36分钟消耗的热量...240 | |||||
荀瓜烧牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
熟牛肉（200克）、荀瓜（1个）、小葱（适量）、大蒜（适量）、生姜（3片）、清水（适量）、料酒（1小勺）、老抽（2勺）、白糖（1勺）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、食用油（适量）
1/5. 第一步、荀瓜洗净切滚刀块装盘备用
2/5. 第二步、把卤好的牛肉切片。葱姜蒜切好备用。
3/5. 第三步、锅烧热，倒油。先放入生姜煸炒，倒入荀瓜，葱，蒜。炒香。倒入料酒。
4/5. 第四步、倒入牛肉，老抽，糖，翻炒均匀。加适量清水炖5分钟。
5/5. 第五步、汁收的差不多加盐，黑胡椒。装盘即可
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、祛痰、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、帮助消化、强身体等功效；可与生菜、猪肉、醋搭配；与蜂蜜、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解毒、驱寒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 荀瓜烧牛肉热量142 千卡
- 脂肪1.35 克
- 蛋白质7.92 克
- 碳水化合物50.27 克
- 钠43 毫克
- 钙127 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾860 毫克