| 换个造型,换种心情-百变费南雪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 85克 | 换个造型,换种心情-百变费南雪热量/卡路里755千卡 | |||

1/10. 所有的食材备用。

2/10. 烤箱设置150度将玉米粉烤5分钟,取出放凉。

3/10. 将黄油软化,放入不粘锅中,用小火煮至沸腾,再继续煮2分钟,至黄油变得有些焦黄色,放置温热备用。

4/10. 蛋白用打蛋器打至起小泡。

5/10. 将放凉的玉米粉和糖粉、低筋面粉混合过筛。放入蛋白中。

6/10. 用手动打蛋器搅拌均匀后倒入温热的黄油,继续搅拌均匀。

7/10. 模具用刷子刷上一层融化的黄油。

8/10. 将准备好的面糊倒入模具内至九分满。

9/10. 烤箱160度预热,中下层烤30分钟。

10/10. 表面烤至微黄,将烤好的蛋糕稍微放凉,倒扣脱模。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效;