| 豆腐花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 273克 | 豆腐花热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡，相当于叮当舞63分钟消耗的热量...330 | |||||
豆腐花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄豆（100克）、水（850-900毫升）、内脂（1/2小勺）、温水（2小勺）、酱油（适量）、葱花（适量）
1/8. 干黄豆洗净，用水浸泡一晚，淘洗干净，沥干。
2/8. 将泡软的豆子放入豆浆机，加入水，选择果蔬键，打出豆浆。
3/8. 用滤勺滤出豆浆，将余下的豆渣放入纱布内，滤出豆渣中的豆浆。
4/8. 将豆浆放入小锅内，用勺子撇去浮沫
5/8. 准备好2小勺温水，化开内脂
6/8. 将小锅置于火上，中火将豆浆加热至沸腾，用勺子再次撇去浮沫，关火后，约等1-2分钟，豆浆冷却到80-90度之间，用筷子捞出表面的豆浆衣。
7/8. 将加热过的豆浆倒入砂锅内，加入内脂水，用勺子搅拌10多下，盖上锅盖，15分钟后，豆浆凝结成豆腐花。
8/8. 盛出，自己随意处置吧，甜的咸的各取所需，料多料少丰俭由人，反正我的最简单，一勺酱油一点葱花。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 豆腐花热量347 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克