| 大虾烩白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 533克 | 大虾烩白菜热量/卡路里529千卡 | |||

1/5. 热锅入油,放入大虾小火慢煎(不要等到油温高了才放虾,如果你不怕崩油烫也可以试试),按压一下虾头将虾油压出,煎到虾熟透虾油泛红。
2/5. 放入蒜片爆香,加盐,一点生抽(不加也没有关系,真的不会难吃到死)。
3/5. 入大白菜翻炒,我习惯先入菜帮部分炒,因为这部分不容易熟,炒一分钟左右加入剩下菜头部分翻炒。
4/5. 加入提前泡好的粉条(今天家里没粉条了我没加,是的只要你喜欢怎么做都行),翻炒一分钟左右,盖锅中小火闷两分钟,可以加一点点水,注意啊,一点点不是半碗。

5/5. 出锅前剥两颗蒜瓣切末撒入菜里翻一下,加鸡精。OK出锅。
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解渴利尿、利尿通便、养胃生津等功效;可与豆腐皮、蚕豆、辣椒搭配;与兔肉、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、暖胃、益气等功效;可与菠菜搭配;