| 泡椒鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 864克 | 泡椒鸡爪热量/卡路里1487千卡 | |||
 热量1487千卡，相当于柔软体操319分钟消耗的热量...280 | |||||
泡椒鸡爪的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（一斤）、小尖椒（三小袋）、白开水（一壶）、花椒（6颗）、八角（三颗）、香叶（五片）、胡萝卜（一根）、芹菜（一颗）、料酒（适量）、白醋（适量）、盐（适量）、冰糖（适量）
1/3. 首先把买回得鸡爪洗干净，切块在把血水洗干净放入锅里煮，锅里放入水，鸡爪，八角两颗，香叶三片，桂皮，料酒少许，花椒三四颗。生姜一片，煮三分钟吧，煮用筷子能戳穿就可以捞出。放入盆里用凉水冲，冲十分钟。洗得时候不要用手去动免得指甲把肉戳烂了。在放入冰水里激一下。让它更Q。冲洗到无油后放凉！控干水分！
2/3. 然后调料水。把小尖椒倒入盆里，加入适量得凉开水，在加入小红椒，姜片，芹菜杆。胡萝卜。加入适量得盐，白醋，冰糖！可以加点鸡精，不喜欢吃可不加。放好后搅拌。可以尝尝盐得咸淡！
3/3. 把调好的料跟凉干得鸡爪装入罐中，密封。第二天开吃……
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、消除皱纹、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、除湿止痛、温中散寒等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、中寒呕逆、增进食欲等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、抗癌等功效；可与大米、蜂蜜、圆白菜搭配；与醋、木瓜、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒鸡爪热量1487 千卡
- 脂肪36.699999 克
- 蛋白质71.8 克
- 碳水化合物160.5 克
- 钠326.2 毫克
- 钙941 毫克
- 铁38.5 毫克
- 钾801 毫克