| 发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 总量 | 427克 | 发糕热量/卡路里752千卡 | |||
 热量752千卡，相当于按摩188分钟消耗的热量...240 | |||||
发糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、酵母（3克）、水（200毫升）、蔓越莓（少许）、白糖（15克）
1/13. 将面粉、酵母粉、白糖倒入碗里混合均匀。
2/13. 慢慢加入40度左右的温水，不停地朝一个方向搅拌。
3/13. 直到搅拌成面糊用筷子挑起会不停的流动，并且纹路会很快消失。
4/13. 取一个可以高温蒸的容器，不要用太厚的瓷碗，四壁涂上食用油防粘。可以用蛋糕模。
5/13. 将搅拌好的面糊倒入抹了油的容器中。
6/13. 表面撒上蔓越霉干，或者枸杞、红枣、黑芝麻、熟红豆都可以。
7/13. 包上保鲜膜放温暖处发酵一小时左右。
8/13. 发酵好后表面有好多气泡，发地很足。
9/13. 蒸锅放热水，蒸30分钟。
10/13. 出锅。
11/13. 没注意被老公用勺子舀成这样了～～～
12/13. 内部组织很蓬松。
13/13. 这是之前做的南瓜发糕。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、美容养颜、抗老化等功效；
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营养信息
- 发糕热量752 千卡
- 脂肪1.63 克
- 蛋白质11.69 克
- 碳水化合物74.7 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克