暖胃红薯蒸糕/蒸番薯蛋糕的热量和减肥功效

1/11. 把番薯放在蒸锅里蒸到烂熟。去皮切成小块，打成烂泥状。放在一旁待其冷却。如果不立马使用可以在上方盖一层保鲜膜，防止结干皮。

2/11. 将鸡蛋打入一干净容器内，加入红糖。

3/11. 充分打发混合均匀。

4/11. 倒入番薯泥、蜂蜜、植物油、奶油、香草精和一小撮盐，继续搅拌。

5/11. 筛入面粉、泡打粉和一小撮盐。

6/11. 用刮刀混合均匀。

7/11. 将搅拌好的蛋糕糊均匀的倒入2个小型耐热的模具中（也可用一个大的模具）。轻轻在桌子上拍打几下，赶走蛋糕糊中的大气泡。

8/11. 待蒸锅内水烧开后，把蒸架放上去，下方垫一层干净的厨房用抹布，放入蛋糕模。

9/11. 并在锅上方铺上一层干净厨房抹布或厨房用纸，这样可以防止水滴滴在蛋糕上， 盖上锅盖，蒸个25-30分钟。如果用的是一个较大模具，则需要蒸个约40分钟左右。

10/11. 发起来后鼓鼓的是不是很萌呀。