| 平菇豆腐烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 560克 | 平菇豆腐烧肉热量/卡路里1139千卡 | |||
 热量1139千卡，相当于开车456分钟消耗的热量...150 | |||||
平菇豆腐烧肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
平菇（适量）、日式豆腐（适量）、猪肉（适量）、葱（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/12. 平菇洗净。
2/12. 日式豆腐2条备用。
3/12. 猪肉一块，葱洗净。
4/12. 蚝油备用。
5/12. 日式豆腐切块，葱切葱花。
6/12. 猪肉肥瘦分开，切块。
7/12. 锅里先煎肥肉，煎出油后加适量调和油。
8/12. 先倒入平菇翻炒。
9/12. 再放入猪肉翻炒。
10/12. 猪肉变白后，加入日式豆腐，适量酱油和蚝油及少许盐，加水淹过食材，烧开。
11/12. 中小火烧入味，最后加入葱花即可。
12/12. 装盘。
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有舒筋活血、防癌、调理疾病等功效；可与豆腐、韭黄、西兰花搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润燥、补钙等功效；可与紫菜、小白菜、白萝卜搭配；与羊肝、菠菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、治疗高血压、预防高血压等功效；可与前腱牛肉、牛肉干、羊肚搭配；与米豆腐、板豆腐、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 平菇豆腐烧肉热量1139 千卡
- 脂肪31.3 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠74.3 毫克
- 钙38 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾560 毫克