| 鸡汤米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 过桥米线 | 克 | 138千卡 | 92千卡 | 4克 | 3.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 513克 | 鸡汤米线热量/卡路里689千卡 | |||

1/9. 过桥米线一袋备用。

2/9. 鸡肉1/4只剁块洗净,葱洗净备用。

3/9. 锅里烧开水,焯一下鸡块,捞出去除血水,备用。

4/9. 锅里热油,加入鸡块翻炒。

5/9. 加入适量酱油,水和葱白段,烧开。

6/9. 中小火烧几分钟,最后加入葱段盛出备用。

7/9. 锅里加入半锅水和米线,煮开。(米线最好先用温水泡散再煮才不会断)

8/9. 煮至米线都散开即可。

9/9. 米线捞出放在盘中,淋上鸡汤,加入鸡块即可。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、止白带、益五脏等功效;可与油菜、薄荷、茶树菇搭配;与明虾、李子、芥末相克,同食可能会引起不适;
过桥米线的热量92千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、滋阴补阳、缓疲劳等功效;可与前腱牛肉、牛外脊、牛小排搭配;与日本豆腐、脆豆腐、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;